Mittagsmenü

20.10.2017

11.30 bis 14.00

 

 

Tagessuppe

 

Faschierte 

Laibchen

Püree`

 

Salat

 

Mahlzeit

 

Herbst-Genuss

 

Kürbiscreme

Suppe

 

Gekochtes Rindfleisch
Rösterdäpfel
Kürbis

 

Hirschbraten

Servietten-

schnitten

Rotkraut

 

Hirschrücken-

steak

Bulgur, Kürbis

 

DESSERT

Kugel unterm Reis

 

Topfenknödel

Kürbiskern-krokant

 

Mahlzeit!

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Schlosstoni - Die Gastlichkeit in Stainz

Pichling 66

8510 Stainz

info@schlosstoni.at

+43 664 46 80 805

 

SCHLOSSTONI - DIE GASTLICHKEIT IN STAINZ
SCHLOSSTONI - DIE GASTLICHKEIT IN STAINZ
                                                                                   

Geschichte

 

Als ehermaliger Teil des Augustiner-Chorherrenstiftes Stainz, war hier das Gefolge der Chorherren untergebracht und das Haus diente als Wirtschaftshof. Als Chorherrenstift aufgelöst wurde, kaufte den Wirtschaftshof ein Herr Anton. Daraus wurde der Anton vom Schloss, folglich dann der Schlosstoni.

 

Über uns 

 

Im Jahr 1952 übernahm der gelernte Metzger Ewald Zarfl sen. mit seine Frau Anna den Betrieb, der erstmals im 19. Jahrhundert als Raststation urkundlich erwähnt wurde. Anfangs wurde sich  in einer sehr kleinen Küche und zwei kleinen Gasträumen um das Wohlbefinden der Gäste bemüht.

 

Nach diversen Um- und Zubauten übernahm 1982 Ewald jun. den Betrieb und führt ihn, mit seiner Frau Christine, bis heute. 

 

Zukunft

 

Seit 2009 ist Ewald M. im Betrieb der Eltern tätig und wird, mit seiner Gattin Heike und den Kindern Anna-Lena und Luis, den Betrieb weiterführen.

 

 

Traditionelle Gerichte verfeinern und Zeitgeistiges einflechten ist unsere Devise. Wo immer möglich, verwenden wir frische Kräuter und Gewürze aus eigenem Anbau, saisonale Produkte von heimischen Bauern, regionalen Produzenten und qualitätszertifizierten Zulieferbetrieben.

 

 

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